Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Uzman Diyetisyen Özmen: “Yaz aylarında meyve tüketimine dikkat!”

BEĞENDİM

ABONE OL

News

FormCA Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni ve Uzman Diyetisyeni Candan Aktaş Özmen, yaz aylarında meyve tüketimine dikkat çekti.

Özmen, meyvenin; enerji içeriği düşük, vitamin, mineral ve lif içeriği yüksek olması nedeniyle önemli bir besin grubu olduğunun altını çizerek, “Özellikle antioksidan kaynağı olan C vitamininin deposu olup sıvı ve posa içeriği yüksektir. Genel bileşimlerini %80-85 su, %3-18 karbonhidrat yani şeker, %0,3-0,8 mineraller oluşturmaktadır. İçeriğindeki vitaminler, mineraller ve liften dolayı meyve tüketimi sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır fakat tüketim miktarına dikkat! Günlük meyve tüketim miktarı yaş, kilo, boy, cinsiyet durumuna bağlı olarak değişmektedir. Sağlıklı bir yetişkinin günde ortalama 2 porsiyon meyve tüketmesi yeterlidir. Bazı yaz meyvelerinin 1 porsiyon miktarları; Şeftali, Elma gibi büyük taneli meyveler: 150g (1 yumruk büyüklüğünde), kiraz, vişne: 15 iri adet, çilek: 8 iri adet, üzüm: 20-25 tane (1 orta boy salkım), kayısı: 4 büyük adet, incir: 2 adet, kavun – karpuz: 6-7 küçük üçgen dilim (8 kg’lık kavun veya karpuzun 1/16’sı). Son olarak dikkat edilmesi gereken önemli madde meyveleri kabuğu ile birlikte tüketilmesidir. Aynı zamanda meyveler sıkılıp suyu elde edildiğinde ve tüketildiğinde kan şekerinizde ani yükselme yapacak ve sizin daha kısa sürede acıkmanızı sağlayacaktır. Bu nedenle meyve suyu yerine meyveleri kabuklu olarak tüketmeyi tercih edebilirsiniz.” dedi.

Haber: İlker GÜREL