İpsala Kaymakamlığı bünyesinde, İpsalalı kadınların el lezzetleriyle ürettikleri ve bir süre önce Edirne’deki Kadın El Emeği Pazarı ve Edirne Yöresel Pazarı’nda tanıtılan İpsala Çikolatası’nın 5,3 milyon TL’lik projesi onaylandı.
İpsala Kaymakamlığı tarafından hazırlanan ve İpsala Belediyesi tarafından desteklenen 5,3 milyon TL değerindeki İpsala Çikolataları Üretim Tesisi Projesi onaylandı. Onaylanan proje ile ilgili İpsala Kaymakamlığı’ndan yapılan bilgilendirmede, “İpsala’lı Kadınlarımıza inandık. Onlarda bizim inancımızı haklı çıkardı. İpsala Çikolata Atölyesi, Fabrika olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Mart ayına kadar Çikolata Üretim Bandı kurulmuş olacaktır.” denildi.
Bir süre önce Edirne’de tanıtılmıştı
İpsala Çikolatası’nın tanıtımı, 28-29 Aralık tarihlerinde gerçekleşen etkinlikte Hati Özkök ve Elif Durmuş tarafından yapılmıştı. Özel tarifi ve zengin aroması ile İpsalalı kadınlar tarafından üretilen İpsala Çikolatası, ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekerken, yerel halkın yanı sıra çevre illerden gelen katılımcılar da çikolatayı tatmak ve satın almak için fırsat bulmuş, standı ziyaret edenler, İpsala Çikolatası’nın el emeğiyle hazırlanmış özel bir lezzet olduğunu kaydederken memnuniyetlerini de dile getirmişti. İpsala Kaymakamlığı tarafından başlatılan bu üretim, bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlamayı ve yerel değerleri daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyor. Kadınların emeğiyle hazırlanan bu ürün, aynı zamanda yöresel ürünlerin markalaşması yolunda önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Haber: İlker GÜREL
