Karakaşlı: “Yaz Aylarında Nasıl Beslenmeliyiz?”

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyetisyen Emre Can Karakaşlı, yaz aylarında beslenmeye dikkat çekerek, su tüketiminin önemine değindi.

Artan hava sıcaklıkları nedeniyle dün bir açıklama yapan Karakaşlı, “Yaz geldi mi hepimizin içi kıpır kıpır olur, tatil planları yapılır, açık hava etkinlikleri artar. Peki, yazın sıcaklarıyla birlikte değişen günlük rutinlerimize beslenmemizi nasıl uydurmalı ve fiziksel aktivitelerimizi nasıl düzenlemeliyiz? İşte size yaz aylarında hem serin kalmak hem de enerji dolu olmak için altın değerinde tavsiyeler!” dedi.

“Su hayattır!”

Yaz aylarında en çok dikkat edilmesi gereken konunun sıvı alımı olduğunu ifade eden Emre Can Karakaşlı, şunları kaydetti: “Sıcak hava ve artan terleme, vücudumuzun su kaybetmesine neden olur. Susuz kalmak, baş ağrısı, yorgunluk hatta daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Günde en az 2-2.5 litre su içmeyi hedefleyin. Sadece su değil, maden suyu, az şekerli kompostolar, ayran ve şekersiz bitki çayları da sıvı ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Özellikle dışarıda vakit geçirirken yanınızda her zaman bir şişe su bulundurun.”

Hafif ve taze seçenekler

Yazın ağır, yağlı ve sindirimi zor yiyeceklerden uzak durmanın en doğrusu olacağını ifade eden Karakaşlı, sözlerine şöyle devam etti: “Vücudunuzu yormayacak, hafif ve serinletici besinlere yönelin.

Meyve ve Sebzeler: Yaz, bol bol taze meyve ve sebze tüketmek için harika bir mevsim. Karpuz, kavun, çilek, kiraz, şeftali gibi sulu meyveler hem serinletir hem de vitamin ve mineral sağlar. Salatalık, domates, marul gibi sebzelerle hazırlanan bol yeşillikli salatalar da yaz sofralarının vazgeçilmezidir. Renkli sebzelerle hazırlayacağınız bol yeşillikli salatalar, ana öğünlerinizi hafifletmek için harika bir yoldur.

Yoğurt ve Süt Ürünleri: Protein ve kalsiyum açısından zengin yoğurt, kefir gibi ürünler hem doyurucu hem de sindirimi kolaydır. Meyvelerle karıştırarak veya naneyle cacık yaparak tüketebilirsiniz.

Hafif Proteinler: Kırmızı et yerine daha çok beyaz et (tavuk, balık) tercih edin. Izgara veya fırında pişirme yöntemleri, kızartmalardan çok daha sağlıklı olacaktır. Baklagiller de bitkisel protein için iyi birer alternatiftir.”

Sağlıklı atıştırmalıklar

Yazın öğün aralarında atıştırmalık ihtiyacı duyduğunda abur cuburlara yönelmek yerine sağlıklı seçenekleri değerlendirmek gerektiğini dile getiren Emre Can Karakaşlı, “Bir avuç çiğ kuruyemiş, bir kase yoğurt, mevsim meyveleri veya salatalık dilimleri hem tok tutar hem de enerjinizi yükseltir.

Kızartmalardan Uzak Durun!

Sıcak havalarda kızartmalar hem midenizi yorar hem de vücut ısınızı artırır. Bunun yerine fırında, ızgarada veya buharda pişirme yöntemlerini tercih edin. Zeytinyağlı sebze yemekleri de yaz için harika birer alternatiftir.

Özel durumlarda beslenme: Hangi hastalar nelere dikkat etmeli?

Yaz sıcakları, bazı kronik rahatsızlıkları olan kişiler için ek riskler taşıyabilir. Bu dönemde beslenmenize ekstra özen göstermek, sağlığınızı korumanın anahtarıdır.

Diyabet Hastaları: Kan şekerini dengede tutmak yaz aylarında daha da kritik hale gelebilir. Bol sulu meyveler tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edin. Özellikle karpuz ve kavun gibi meyvelerin kan şekerini hızla yükseltebileceğini unutmayın. Şekerli içecekler yerine bol su, ayran veya şekersiz kompostolar tercih edin. Öğün atlamamaya özen gösterin.

Tansiyon Hastaları: Yüksek tansiyonu olanlar için aşırı tuz tüketimi yazın daha da riskli olabilir. Terlemeyle kaybedilen mineralleri yerine koymak önemli olsa da, doktor kontrolünde ve ölçülü tuz alımına devam edin. Hazır gıdalar, turşular ve salamura ürünlerden uzak durun. Bol su içmek, kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir.

Böbrek Hastaları: Böbrek rahatsızlığı olanlar için sıvı alımı ve potasyum-fosfor dengesi çok önemlidir. Doktor veya diyetisyeninizin önerdiği miktarda sıvı tüketin. Özellikle potasyumdan zengin muz, kavun, kayısı gibi meyveleri tüketirken sınırlamalara uyun. Aşırı protein alımından kaçının.

Kalp Hastaları: Kalp rahatsızlığı olanlar, özellikle sıcak çarpması ve dehidrasyon riskine karşı çok dikkatli olmalı. Kafeinli ve alkollü içeceklerden uzak durun, bunlar vücutta su kaybına neden olabilir. Hafif, az yağlı yemekler tüketin ve ağır yemeklerden kaçının. Bol sıvı alımına özen gösterin.

Mide Rahatsızlığı Olanlar (Reflü, Gastrit vb.): Yazın sıcaklarla birlikte mide rahatsızlıkları artabilir. Baharatlı, acı ve yağlı yiyeceklerden kaçının. Narenciye gibi asitli meyveleri fazla tüketmemeye özen gösterin. Sık aralıklarla, az ve hafif öğünler yemek mideyi rahatlatır.

Unutmayın: Eğer kronik bir rahatsızlığınız varsa, yaz döneminde beslenme alışkanlıklarınızla ilgili mutlaka doktorunuza veya bir diyetisyene danışın. Kişiye özel beslenme planları, sağlığınızı korumanız için en etkili yoldur.”

Yaz aylarında fiziksel aktivite: Ne zaman ve nasıl egzersiz yapmalıyız?

Yazın sıcaklarının, fiziksel aktivite yapmaya engel değil, aksine bazı aktiviteler için harika bir fırsat sunduğunu vurgulayan Karakaşlı, sözlerine şöyle son verdi: “Ancak doğru zamanlama ve yöntemle sağlığınızı riske atmadan spor yapabilirsiniz.

• Doğru Zamanlama Çok Önemli: Günün en sıcak saatleri olan 11:00 ile 16:00 arasından kaçının. Egzersiz için sabah erken saatler (güneş doğmadan veya hemen sonra) veya akşam geç saatler (güneş battıktan sonra) idealdir. Bu saatlerde hava daha serin ve nem oranı daha düşüktür.
• Hafif ve Orta Şiddetli Aktiviteler: Aşırı yoğun ve ağır antrenmanlar yerine, hafif ve orta şiddetli aktivitelere yönelin. Yürüyüş, hafif tempolu koşu, yüzme, yoga veya pilates gibi egzersizler yaz için daha uygun olacaktır. Vücudunuzu dinleyin ve kendinizi zorlamayın.
• Bol Su İçin: Egzersiz öncesinde, sırasında ve sonrasında bol miktarda su içmeyi ihmal etmeyin. Spor yaparken terlemeyle kaybedilen sıvı ve elektrolitleri yerine koymak çok önemlidir. Gerekirse elektrolit içeren sporcu içecekleri de tercih edebilirsiniz (ancak şeker içeriğine dikkat edin).
• Uygun Kıyafetler Seçin: Egzersiz yaparken açık renkli, hafif, nefes alabilen ve ter tutmayan kıyafetler giyin. Geniş kenarlı bir şapka ve güneş gözlüğü de güneşin zararlı etkilerinden korunmanıza yardımcı olur.
• Açık Havada Alternatifler: Havuzda veya denizde yüzme, yazın yapabileceğiniz en serinletici ve tüm vücudu çalıştıran aktivitelerden biridir. Ayrıca ormanlık alanlarda veya parklarda gölgede yürüyüş yapmak da sıcakların etkisini azaltır.
• Vücudunuzu Dinleyin: Sıcak çarpması, bitkinlik veya dehidrasyon belirtilerine karşı dikkatli olun. Aşırı yorgunluk, baş dönmesi, mide bulantısı veya kas krampları gibi belirtiler hissederseniz egzersizi hemen bırakın ve serin bir yere geçin.

Yaz aylarında doğru beslenme alışkanlıkları edinmek ve fiziksel aktiviteleri doğru şekilde planlamak, hem sıcakların olumsuz etkilerinden korunmanızı sağlar hem de yazın tadını çıkarırken kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olur. Unutmayın, sağlıklı beslenmek ve aktif kalmak bir yaşam biçimidir ve her mevsimde bu bilinci korumak önemlidir. Afiyet olsun, sağlıklı, serin ve aktif bir yaz dilerim!”